神無月 貴素の会
風炉の季節が終わろうとしています。10月は、八瀬のまなびやで「名残の茶事」研修、「日本料理基礎の会」、「利休会記を読み解く会」を開催致しました。
名残の茶事 研修
10月1日（金）〜10月3日（日）
10月1日 9時半〜16時 茶事準備実習
10月2、3日 9時〜15時半 名残の茶事
11時半席入り
会費
準備日 5,000円
茶事研修1日 15,000円
2日目茶事研修 5,000円
レギュラー会員は別途ご案内致します。
利休会記を読み解く会
10月6日（水）
9時半〜11時半 利休会記を読み解く
11時半から14時 会記再現料理 昼食
14時〜16時 呈茶
夜の部
19時〜21時 利休会記を読み解く
（お食事付きは18時半〜）
会費 利休会記講義 3,000円
再現料理 2,000円 計5,000円
レギュラー会員は別途ご案内致します
日本料理基礎研修
10日4日（月）〜10月5日（火）
9時半〜15時半 料理実習、昼食、呈茶
秋鯖 海山の旬の味を味わう
会費
1日 5,000円
2日参加の場合 7,000円
レギュラー会員は別途ご案内致します。
八瀬のまなびやでの茶事は参加者が積極 的に実習したい希望のものをお申し出く ださい。 亭主・半東・水屋・台所、何処の部署で も対応できるように、力を付けていかな くては茶事の全体は見えてきません。 従って、八瀬の茶事の目的はどなたも御 自分の身丈に合った御自分の力で茶事の おもてなしの力を養う為に、研修を増や したのですから。しっかりと、チャンス を生かして関わりましょう！ もちろん、大徳寺と同じように徹底した 片付も含めての研修といたします。
半澤鶴子
（自蹊庵便り９、10月号より）
