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７月日本料理貴素の会
7月の日本料理貴素の会は、7月5日（日）～9日（木）に開催されました。
日本料理基礎講習では、一人一尾ぴちぴちの鮎を頂き、登り串を打ち、炭火で塩焼きを。鰻の八幡巻き、うざく、寄せ玉子椀、玉蜀黍ご飯と旬の命を料理し頂きました。
野点では、まなびやの軒先が舞台に！幸運なことに野点の間、雨もぴたりと止み、静かな祈りの時を過ごすことができました。梶の葉に七夕の願いを短歌にして、それぞれの思いを短冊に。
７月５日（日）、６日（月）
基礎料理講習 午前９時半～午後２時
持ち物 エプロン マスク
７月７日（火）雨天決行
河原で野点 午前10時八瀬のまなびやに集合
雨天の場合や、その日のお天気の様子を見て、場所をまなびやに変更致します。その場合は、まなびやの屋外で趣向をこらし野点を楽しみたいと思います。
７月８日（水）
利休会記料理再現 午前11時～
利休会記を読み解く 午後2時～4時
夜の部 19時～21時
７月９日（木）
自由学習日 茶の湯稽古等
残り食材にて常備食、保存食作り
鰻の八幡巻き
鮎の登り串
七夕野点 まなびやにて
野点 七夕の日に
野点 七夕の日に
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八瀬のまなびや野点part1
03:03
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八瀬のまなびや野点part２
03:54
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