4月の研修スケジュール
茶事基礎講習
3日31日（金）〜4月2日（日）
3月31日（金）茶事準備
9時〜16時
午前 水屋、露地整え
道具出し
午後 懐石準備実習
4月1日（土）2日（日）
正午の茶事 観櫻
午前９時〜17時
午前11時半 席入り
後片付け、ふり返り会
お席、水屋（亭主含む）、台所の３グループに分かれて、基礎研修致します。お申込み時にご希望があればお聞かせ下さい。水屋、台所ご希望の方は９時集合です。
会費
準備日 5,000円
茶事研修1日 15,000円
2日通しで茶事ご参加の場合、2日目の茶事研修は5,000円です。
レギュラー会員は別途ご案内致します。
茶事懐石基礎講習・日本料理基礎講習
4月3日（月）
茶事懐石基礎講習
9時半〜15時半 料理実習、昼食、呈茶
茶事のご飯を炊く、魚を炭火で焼くなどの基本的な内容や、今月の茶事のレシピから選んだ料理を丁寧に再実習致します。
講習費 7,000円
４日４日（火）
日本料理基礎講習
昼食、呈茶
9時半〜15時半
講習費 5,000円
レギュラー会員は別途ご案内致します。
持ち物 エプロン
筆記用具
利休会記を読み解く会
４月５日（水）
9時半〜11時半
利休会記を読み解く
11時半から14時
会記再現料理 昼食
14時〜15時半 呈茶
夜の部
19時〜21時
利休会記を読み解く
（お食事付きは18時半〜）
講習費 利休会記講義
3,000円
再現料理 2,000円
計5,000円
テキストとして、南方録（久松真一著）を使用しております。
茶の湯稽古・自主稽古
４月６日（木）
９時半〜12時半
茶の湯稽古
午後 自由稽古（レギュラーのみ）
半澤鶴子による茶の湯稽古、自由稽古共に事前予約が必要です。上記以外の時間をご希望の場合は、お問合せ下さい。
会費 茶の湯稽古 3,000円
レギュラー会員は別途ご案内致します。
まなびやの研修について
八瀬のまなびやの茶事研修では、参加者が積極 的に実習したい希望の役割をお申し出く ださい。 亭主・半東・水屋・台所、何処でも対応できるように、力を付けていかな くては茶事の全体は見えてきません。 八瀬の茶事研修の目的は、どなたも御 自分の身丈に合った、御自分の力で茶事の おもてなしができる力を養うことです。しっかりと、チャンス を生かして関わりましょう！ もちろん、大徳寺と同じように徹底した 準備、片付も含めての研修といたします。
半澤鶴子