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大徳寺瑞峯院 餘慶庵にて
霜月 口切の茶事

ゴロゴロと石臼でお茶を挽く音を聞きながら、挽き立てのお茶を頂く時を待つ、一年に一度の極上の時間です。

​今回は、最終日の火曜日はNHKカルチャー梅田様主催の口切の茶事となり、7日はすでに満席になっております。ご了承のほどお願い申し上げます。

11月研修スケジュール

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11月の献立

汁 亀甲蕪 小豆のせ

向付 鯛のいくらこぼし

煮物椀 銀杏豆腐 甘鯛

​焼き物 サーモンの西京木の葉焼

預け鉢 海老芋と鶏の丸の炊き合わせ 

蕪の葉の添え炊き

​進肴 マスカットとずわい蟹 初雪和え

八寸 カステラ玉子 雪輪蓮根

​湯斗 香の物 沢庵 千枚漬け等

主菓子 白玉椿

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