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葉月 朝茶事
大徳寺瑞峯院 餘慶庵
7月30日(土)
9:00~12:00 大徳寺へ道具搬入 会場準備
12:00~16:00 昼食 八瀬のまなびや
懐石下ごしらえ
7月30日(日)〜8月2日(火)
台所
5:00 懐石準備
5:30 料理盛り込み
6:20 配膳 露打ち
箸洗い 露打ち 同時相伴
7:30 片付け
7:40 主菓子
水屋
5:00 炭おこし 本席 控え釜
寄付 外待合 莨盆 炭斗の用意
露地 寄付準備 待合準備
5:45 半東、汲み出し盆にて白湯
6:00 席入り
6:20 配膳
7:30 膳を引く
7:40 主菓子
露地に水撒 莨盆
7:50 本席に莨盆
干菓子
8:30 露地柄杓 円座 莨盆片付け 水屋整頓
本席
5:00 席入りまでお手伝い頂きます。
6:00 席入り
5:45 寄付きに
6:00 席入り
炭点前 香合拝見
6:20 懐石
7:40 主菓子を戴く
7:50 中立
8:00 濃茶各服点
8:30 続き薄茶、仕まい点前 道具の拝見
9:00 お見送り
湿し灰
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