top of page
PXL_20240204_201904316.jpg

大徳寺瑞峯院　餘慶庵にて
如月　暁の茶事

行灯の灯を頼りに、明けゆく気配を感じ、五感、六感を研ぎ澄ます。静寂の中、茶飯釜へ米が流れ落ちる音、一座の気配、すべてが美しくひとつになる。

​

​この特別な時を、皆様と共に過ごせますことを楽しみにお待ち申し上げております。

​​

２月研修スケジュール

line_84551247740838.jpg

暁の茶事（如月）茶飯釜

​

二月は極寒の折柄、暁の茶事ですので、恒例の牡丹鍋に茶版釜、汁もおなじみのものになります。

 

汁　蕗の薹　つかみくずし豆腐​

​

茶飯釜は席中にてお粥です

​

鍋　ぼたん鍋

​

箸洗　白梅花　ちぎり梅

​

八寸　塩鯖薫製　ほうれん草赤根酢漬

​

香の物　常備菜

​

主菓子　水仙〈外郎地）

​

​干菓子　雪だるま　黒胡麻のチュール仕上げ

​​

bottom of page